Posada del Blanco
Arbequina ofrece una propuesta gastronómica de autor que combina la esencia de la cocina argentina con toques de creatividad y sofisticación. Bajo la dirección del reconocido chef Jorge Ontiveros, nuestro restaurante se destaca por su atención a los detalles, el uso de ingredientes frescos y una carta que celebra los sabores auténticos de la región.
Nuestra carta incluye una selección de platos pensados para deleitar a los paladares más exigentes. Desde entradas como mollejas a la chapa y burratina con vinagreta de Arbequina, hasta principales como ojo de bife, jabalí ahumado con zapallo cabutia y tagliatelles con tinta de calamar, cada opción está diseñada para ofrecer una experiencia culinaria excepcional.
Además, contamos con cortes premium como T-Bone y Baby Beef Angus, ideales para compartir.
Para el toque dulce, nuestros postres incluyen opciones como el crumble de manzana con helado artesanal o el clásico crème brûlé. Complementamos nuestra propuesta con una amplia selección de vinos de bodega Staphyle, cervezas artesanales y cócteles clásicos como el Aperol Spritz y Gin Tonic.
Los domingos y feriados en Arbequina son una celebración de la cocina de fuegos. Nuestro menú criollo incluye empanadas cuyanas, cortes de carne a las brasas como chorizo, morcilla, matambre de cerdo y costillas banderita, acompañados de vegetales asados y ensaladas frescas. Una propuesta pensada para compartir y disfrutar en un ambiente relajado y auténtico.
Abrimos de 8.30 a 23h, ofreciéndote la posibilidad de disfrutar de un desayuno especial, un almuerzo inolvidable o una cena íntima con lo mejor de nuestra gastronomía.
Para garantizar tu lugar, te recomendamos realizar tu reserva a través de WhatsApp al +54 9 261 657 0851.
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